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Définition Wikipédia de : Justus von Liebig

Justus von Liebig

Portrait

Naissance	12 mai 1803 Darmstadt
Décès	18 avril 1873 (à 69 ans) Munich
Nationalité	Confédération germanique
Diplôme(s)	Doctorat à l'université d'Erlangen
Profession(s)	Chimiste
Activité(s) principale(s)	Chercheur en chimie organique
Autres activités	Professeur à l'Université de Gießen et à l'Université de Munich

Introduction :

Baron Justus von Liebig (12 mai 1803 à Darmstadt, Allemagne – 18 avril 1873 à Munich, Allemagne) était un chimiste allemand. Il fit des contributions majeures à la chimie organique et à l'agriculture. Il est considéré comme le fondateur de l'agriculture industrielle, basée sur la chimie organique.

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Chapitre : Biographie

Suite de l'article :

Il étudia à l'Université de Bonn, avec Karl Wilhelm Gottlob Kastner. Quand Kastner alla à l'Université d'Erlangen, Liebig l'accompagna et y reçu son doctorat en 1822. Il obtint alors une bourse du gouvernement de la Hesse pour étudier à Paris. Avec l'appui de Alexander von Humboldt, il put travailler dans le laboratoire privé de Louis Joseph Gay-Lussac.

     En 1824, il devint professeur à l'Université de Gießen, université qui porte désormais son nom. Il y synthétisa la mélamine en 1834. Parmi ses élèves, il y avait August Wilhelm von Hofmann.

     Il fut ensuite professeur à l'Université de Munich de 1852 à 1873. Il fut élevé au titre de Freiherr en 1845. Il améliora l'analyse de la chimie organique et découvrit que les plantes se nourrissent essentiellement d'azote par des microbes permettant de fixer celui de l'air et d'assimiler celui minéralisé dans le sol. L'une de ses réalisations les plus fameuses est l'engrais azoté. Il fut aussi le premier chimiste à organiser un laboratoire moderne.

     En 1840 paraissent ses Lettres sur la chimie dont l'importance dépasse le stricte cadre scientifique et offre une « philosophie de l'histoire ». Les thèses de Liebig ont un retentissement jusqu'au XXI siècle, et son influence parmi les écologistes et l'économiste Nicholas Georgescu-Roegen est indéniable.

     Il reçoit la médaille de la légion d'honneur en 1850 des mains du ministre français du commerce, lui-même chimiste, Jean-Baptiste Dumas, dans les locaux de la société chimique de Frédéric Kuhlmann à Loos-Les-Lille ; à cette occasion il se réconcilie avec son concurrent Jean-Baptiste Boussingault .

     En 1865, la marque Liebig vit le jour grâce à Liebig et son « extrait de viande ».

     Il a créé le premier lait pour enfant en 1867.

Chapitre : Oeuvres

Liste :

Justus von Liebig, De la Théorie et de la pratique en agriculture, Lille, Impr. de L. Danel, 1857. In-8°, 98 p.
Justus von Liebig, Le développement des idées dans les sciences naturelles : études philosophiques. Paris, C. Baillière, 1867. In-8°, 42 p. (Extrait de la « Revue des cours scientifiques ».)
Justus von Liebig, Manuel pour l’analyse des substances organiques, traduit de l’allemand par A.-J.-L. Jourdan. Suivi de l’examen critique des procédés et des résultats de l’analyse des corps organisés, par F. V. Raspail. Paris, Londres, J.-B. Baillière, 1838. In-8°, II-168 p. planches, tableau.
Justus von Liebig, Chimie organique appliquée à la physiologie végétale et à l’agriculture. Un Essai de toxicologie ; traduction faite sur les manuscrits de l'auteur par Charles Gerhardt. Paris, Fortin, Masson et Cie, 1841. In-8° (22 cm), 392 p.
Justus von Liebig, Chimie organique appliquée à la physiologie végétale et à l’agriculture, traduction faite sur les manuscrits de l’auteur par Charles Gerhardt. Paris, Fortin, Masson et Cie, 1844. In-8° (22 cm), 544 p.
Justus von Liebig, Lettres sur la chimie , trad. Bertet-Dupinay et Dubreuil-Hélion. Paris, Mascana, 1845. In-12, 342 p.
Justus von Liebig, Lettres sur la chimie considérée dans son application à l’industrie, à la physiologie et à l’agriculture, Nouvelle édition française, publiée par Charles Gerhardt, Paris, V. Masson, 1852. In-12, XII-331 p.
LIEBIG (Justus von). Les lois naturelles de l’agriculture / par le baron de Liebig,… ; traduit d’après la dernière édition allemande par Ad. Scheler,… Paris, Librairie agricole de la Maison rustique, 18 ?. 2 vol. in-8° (22 cm), 184 p. et 487 p.
Justus von Liebig, Traité de Chimie organique, traduction faite sur les manuscrits de l’auteur par Charles Gerhardt. Paris, Fortin, Masson et Cie, 1840-44. 3 vol. in-8° (22 cm), CXCVI-611, 664, 528 p.